Na escolha dos acabamentos para a cozinha, a funcionalidade é prioritária, afirmam os arquitetos do escritório Mis Arquitetura, de São Paulo. Eles destacam que, além da estética, é crucial considerar o uso do ambiente. Para atividades intensas, como cozinhar e confeitar, durabilidade, resistência e facilidade de limpeza são essenciais.
Já para áreas de apoio e decoração, é possível optar por materiais menos robustos. Materiais como mármore requerem impermeabilização regular, enquanto bancadas de inox são sensíveis a cortes. Materiais compostos oferecem formas orgânicas e sem emendas, enquanto o concreto se destaca pelo estilo brutalista, mas exige cuidados em ambientes de uso irregular. A manutenção varia de acordo com o material escolhido, sendo fundamental considerar esse aspecto na decisão final.
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